"Um dia frio. Um bom lugar prá ler um livro. E o pensamento lá em você. Eu sem você não vivo."
Dia desses, cheguei de viagem e aqui em terras capixabas, estava um frio de doer, lembrei logo desta música e de quando era mais nova (como se eu fosse tão velha assim...rs), e minha mãe dizia que era bom tomar um leite quentinho a noite para ajudar a ter uma noite tranquila de sono.
Ai que saudade daqueles tempos... Então veio em minha memória o gosto do leite com açúcar queimado que ela fazia... Hum... delícia! Acrescentei ainda um pauzinho de canela e ficou ótimo!
É assim bem facim, e com gosto de cheiro de mãe.
1 colher de sopa de açúcar bem cheia (sei que não é bom, mais das vez a gente deixa passar...rs)
1 xícara de chá de leite integral, ou desnatado (levando em consideração o açúcar tanto faz né?!)
1 pauzinho de canela, ou canela em pó a gosto
Você coloca o açúcar numa leiteira até queimar, tipo calda e em seguida acrescenta o leite. Faz aquele chiado gostoso, e de repente temos um aroma delicioso! Depois você acrescenta a canela, deixa ferver uns 5 minutinhos e é só nostalgia ... É bom bem quentinho, pelando a língua mesmo.
Delícia total!!! E um pãozinho australiano para acompanhar, com manteiga derretendo de quente.
6 comentários:
Eu amo essa receita também!
Parabéns pelo blog!
Além da delícia da receita, amei a letra da música do Djavan e a delicadeza das palavras, colocadas com muito carinho. Parabéns!!!
Obrigada Adilson, apareça mais vezes, é sempre bom ler comentários assim... Mais minhas palavras não poderiam ser diferentes ao falar da minha mãezinha linda!
Abç
amei sua receita foi escrita com amor...tipo lembranca boa o tempo que era cuidada pelos pais....estou sendo assim pla minha filha...quero que ela tenha lembranca boa d mim e do pai dela.....vou fazer essa receita agora....bj linda...minha bb tem 1 ano e 8 meses
A canela se dissolve bem? Fica homogêneo?
E quem se importa com isso?
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